Hjem
KONKURRANSER
KAMPANJER
REFERANSER
OM OSS
KONTAKT
PRODUKTER
ÅPNINGSTIDER
LILLEMARKENS
MAN-FRE 09:00-17:00
LØR 09:00-15:00
FISKEBRYGGA
MAN-FRED 07:00-17:00
LØR 07:00-16:00
AVANSERT SØK
Oppskrifter
SJØMAT
Oppskrifter
VILT
Oppskrifter
SPESIALITETER
Du er her
Fiskeeksperten
/
Spesialiteter
Share
|
Familien
Gourmet
Hverdagsmat
Enkelt
Forrige
1
2
Neste
Fiskeekspertens lasagne
Kåret til Norges Beste Sjømatprodukt i 2002! Vi bruker primært lokalfanget sei. Skjærer ut bein og tilbereder vår egen ostesaus.
Husets hjemmerøkt laks a la Bottega Sarra
Denne oppskriften har vi fått av Luigi Sara på Restaurant Bottega Sarra i Italia.
Grillet kamskjell
Kamskjell selges ferske, som frosne gratinerte, frosne muskler eller muskler i lake. De kan spises rå, lett dampet, stekt eller gratinert, og serveres gjerne i sitt dekorative skall.
Vlado`s blåskjell på midelhavs vis
Blåskjell blir vanligvis dampet, og kan spises naturell eller med variert tilbehør. De kokte skjellene kan gratineres, tilberedes som egne retter eller som tilbehør til andre retter. Blåskjell kan også serveres rå på samme måte som østers.
Marinerte kamskjell
Marinerte kamskjell fåes i Kristiansand kun kjøpt hos Fiskeeksperten Lillemarkens og Fiskeeksperten på fiskebrygga.
LAMME CARRÈ
Lamme carrè til spesielle anledninger.
Sjøkreps Buzara på Dalmatia vis
Dalmatia er et landskap i sørvestre Kroatia. I landskapet finnes et stort antall øyer samt turistbyene Split og Dubrovnik.
Hummer medaljong
I NRK Sørlandets formiddagssending onsdag hadde Kjell Pedersen fått med seg sjømateksperten Vladimir Matic på tilberedningen av hummermedaljong.
Stekt piggvarfilet
Piggvar egner seg utmerket til steking, grilling, damping eller koking.Piggvar gir en perfekt smaksopplevelse uansett hvordan den tilberedes.
Sushi rått, godt og trendy
Visste du at vi lager vår sushi selv. Du finner den på Fiskebrygga og Lillemarkens.
Forrige
1
2
Neste
Fiskeeksperten Reinhartsen ©